チックフィレーのフランチャイズの平均売上高は約870万ドルであり、最低のファストフードフランチャイズの立ち上げ費用の一つですここでは、どのようにして開業するかを説明します

チックフィレーのフランチャイズの平均売上高は870万ドルであり、最低のファストフードフランチャイズの立ち上げ費用の一つです開業方法を説明します

• チックフィレイの新規レストランの料金は1万ドルで、主要なファストフードブランドの中でも最も低い料金です。
• チックフィレイのレストランは、モール以外の場所では年間平均約870万ドルの売り上げを上げています。
• 潜在的な成功と低い立ち上げコストにも関わらず、フランチャイズに課せられる制限はそれに値するものではないかもしれません。

チックフィレイは、最も成功したファストフードチェーンの1つであり、主要なファストフードブランドの中でも最も低いフランチャイズ料金を持っています。

2022年には、チェーンの売り上げは前年比12.8%増の188億ドルに達し、Nation’s Restaurant News Top 500レポートによると、チックフィレイのレストランは他の全国チェーンよりも1店舗あたりの収益が高いです。2022年には、ほとんどの店舗が年間平均870万ドルの売り上げを上げ、1年前の810万ドルからの増加です。モールの店舗の売り上げ平均は370万ドルです。

「それはマクドナルドの2倍以上であり、マクドナルドも大したものではありません」と、ベテランのレストランアナリストであるマーク・カリノウスキー氏はチックフィレイのモール以外のレストランについて述べています。

これに対して、マクドナルドのレストランは2022年には平均で370万ドルの国内売上を達成しました。これは、2023年のチェーンのフランチャイズ開示報告書によるものです。

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成功しているにもかかわらず、チックフィレイは新しいレストランを開くためのフランチャイズ料金として1万ドルを請求しており、同社はビジネスインサイダーに対して、個人の純資産や流動資産の閾値を満たすことを求めていないと述べています。

これらの料金は、マクドナルドを含む、米国の他の主要なファストフードチェーンよりも安いです。マクドナルドは、例えば、2023年のFDDによると、フランチャイズ料金として4.5万ドルを支払う必要があります。

ポテンシャルなタコベルのフランチャイジは、同じ45,000ドルの料金を支払い、2022年のFDDによると、従来のレストランの立ち上げコストは140万ドルから250万ドルになります。

フランチャイズされたチックフィレイのレストランの総費用は、2023年のFDD文書によれば、518,385ドルから2,803,435ドルになります。2022年には、チックフィレイは2022年のFDD文書によれば、219,055ドルから2,912,697ドルの範囲を報告しています。

しかし、チックフィレイは、フランチャイズに対して不可逆的な資本投資の喪失を補うために、不動産やレストランの建設、設備などの他のコストをフランチャイズにリースしています。

「フランチャイジになるための課題は、お金ではない」と、チックフィレイの広報担当者はインサイダーに語っています。「私たちは、他の人々の日々を良くすることに喜びを見出すビジネス志向のレストラン運営者を見つけることを目指しています」

では、問題は何でしょうか？

チックフィレイのフランチャイズ料金は低いですが、継続的な料金は競合他社よりも高く、1日目から積み上がっていきます。

マクドナルドは、売上高の4%に相当する月額サービス料を徴収していますが、チックフィレイのフランチャイズは売上高の15%に相当する「基本的な運営サービス料」と、純利益の50%に相当する追加料金を支払います。

マクドナルドとチックフィレイの両方が賃料を徴収しており、ゴールデンアーチのオーナーは売上高の平均10.7%を賃料として支払っていますが、チックフィレイは売上高の6%までしか賃料を課していません。

チックフィレイは最初の費用が少ないですが、フランチャイズは時間の経過とともに会社に多額の支払いをすることになります。それだけではありません。

異なる料金体系の他にも、見込みのあるフランチャイジをためらわせる要素がいくつかあります。

まず第一に、チックフィレイはほとんどのフランチャイジが複数のユニットを開業することを禁止しており、潜在的な利益を制限する可能性があります。また、フランチャイジは実際のビジネスの運営に全力を注がなければなりません。

Chick-fil-Aの広報担当者は、同社が「比較的少数のフランチャイズオーナーを選び、複数の店舗を運営させる」と述べました。

フランチャイズオーナーは、Chick-fil-Aの場所から5マイル以内で他のファストフードビジネスを所有または勤務することも禁止されています。

同社は、この制限がフランチャイズオーナーが日々の店舗運営に密接に関与できるようにするためであり、フランチャイズオーナーが自分の住む地域や働く地域で積極的に関わることを奨励していると述べています。

広報担当者は「Chick-fil-Aのオペレーターは、キッチンで袖をまくりながら、ダイニングルームで握手することにも慣れている必要があります」と述べています。

懸念される可能性のある別の問題は、フランチャイズオーナーが実際にビジネスを制御できるかどうかです。

フランチャイズオーナーは定義上ビジネスオーナーですが、Chick-fil-AのFDD（フランチャイズ契約記録）により、フランチャイズオーナーは所有の重要なメリットであるビジネスの売却を行うことができません。

Chick-fil-Aのビジネスの譲渡や売却は許可されておらず、死亡や障害の場合でも家族への相続もできません。

Chick-fil-Aはまた、いかなる理由もなしに30日前の通知でフランチャイズ契約を終了する権利を保留しており、さらに、「スキャンダル」を引き起こす、破産を申請する、日曜日やクリスマスにレストランを営業する、労働組合の活動によって「妨害」されるなどの違反がある場合にも、フランチャイズ契約を終了する権利を保持しています。

応募プロセス

Chick-fil-Aのモデルは異例ですが、非常に人気があり競争力があります。ただし、選考は非常に厳格で、年間40,000人以上の候補者がフランチャイズオーナーになるために応募しています。

応募するためには、候補者は会社のウェブサイトを通じて興味を示す申請書を提出する必要があり、その中からChick-fil-Aは毎年75〜80人の新しいフランチャイズオーナーを選択します。

応募者は以前のChick-fil-Aでの経験は必要ありません。

同社のウェブサイトによると、「選ばれたフランチャイズオーナーのうち40％以上は、Chick-fil-A Inc.またはChick-fil-Aレストランで働いたことがない」とされています。

候補者自身の面接に加えて、同社は候補者の友人、家族、ビジネスパートナーとも面接することがあります。

選択された後、フランチャイズオーナーは自分のレストランを開業し運営する前に、約160時間のクラスルームトレーニングを含む数週間のプログラムを受ける必要があります。

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